ドッピーカン -からだにやさしい こころにおいしい 台所-

健康・美容をメインとしたブログで、日本ならではの旬や行事、或いは世界の食文化などもお伝えする内容。 ひとりひとりが食事を通して心も身体も心地よく、元気になることを目指し、快晴を意味する「ドッピーカン」の語を用いました。 また、時として読者が周囲の成人の方は勿論、子どもや高齢者のために知識をシェアできるよう、幅広い方が読めるような内容にしていきたいです。

2017-06-30から1日間の記事一覧

オイルについて考える【食材から摂る脂質編】

3回に渡ってオイルについてのお話をしました。 今回は、食材から摂る油脂についてです。 質のいい油として、ナッツやアボカドを 積極的に摂っていらっしゃる方も多いと思います。 私たちの身体の組織は日々細胞を作り変えており、 このような食材の油は、フ…