ドッピーカン -からだにやさしい こころにおいしい 台所-

健康・美容をメインとしたブログで、日本ならではの旬や行事、或いは世界の食文化などもお伝えする内容。 ひとりひとりが食事を通して心も身体も心地よく、元気になることを目指し、快晴を意味する「ドッピーカン」の語を用いました。 また、時として読者が周囲の成人の方は勿論、子どもや高齢者のために知識をシェアできるよう、幅広い方が読めるような内容にしていきたいです。

2017-06-27から1日間の記事一覧

オイルについて考える【風味を活かして編】

梅雨の最中、蒸し暑いと感じる日も多くなってきました。 じんわりと汗をかく陽気だと、 冷たいものやちょっぴり味の濃いものが美味しく感じますね。 実際、冷たいものの方が温かいものよりも 味覚が鈍感になりますので、 知らないうちに食塩を摂っているかも…